开饭店的核心是客流量和人气,选吉日得先贴合餐饮行业的需求，不能随便找个日子就定，比如主打家庭聚餐的家常菜馆，得避开学校开学、高考中考这些时段，这类日子附近的人流多是学生，家庭客群的到店率会受影响，要是做商圈附近的快餐，就得选工作日的下午时段，这时候商圈里的上班族有午休，愿意出来吃饭，能带动挂牌后的第一波人气，还有些老店主会结合食材供应的情况选日子，要是挂牌当天能拿到新鲜的本地水产、蔬菜，哪怕不是传统意义上的吉日，也能选，新鲜食材能让顾客第一次到店就留下好印象，比单纯的吉日更实在。
每个地方的民俗不一样,选吉日得跟着本地的习惯走，不能照搬外地的说法，比如南方部分地区会选农历的双日子，像二月初八、四月初六这类，觉得双数寓意成双成对，店里的生意能稳当长久，北方有些地方更看重农历的节气日，比如立春、清明前一天，觉得这类日子是时节交替的节点，适合开新的买卖，能借时节的好兆头攒人气，还有些本地的老规矩里，会避开农历的单日、或者和店主生肖相冲的日子，要是拿不准，就问问附近开了多年饭店的老店主，他们选的日子一般都贴合本地的实际情况，不会踩雷。
选吉日不能只看日历上的标注,得结合自己的实际经营情况来定，不然选了日子也白搭，比如你找了个日历上写着“宜开业”的日子，但当天附近有大型的施工，或者市政修路封了路，顾客开车、走路都不方便，那就得往后推几天，要是你准备在挂牌当天做开业优惠，比如满减、送小菜，就得选附近商场、小区有活动的日子，这样能吸引更多路过的人注意到你的饭店，还有些店主会选自己有空的日子，要是当天自己能守在店里，和第一批顾客聊聊天，能拉近距离，比找个吉日但自己忙得脚不沾地的效果好。
选饭店挂牌吉日，不用非得盯着传统的黄历，把行业需求、本地习惯、实际情况结合起来，选出来的日子才是真正适合自己的，毕竟挂牌后的生意好不好，核心还是菜品和服务，吉日只是个锦上添花的由头，选对了能帮着攒第一波人气，选得贴合实际，才能让饭店顺利起步。