贵州威宁杀猪选吉日，大多跟着当地老辈传下的老黄历走，不会随便选个日子就动手，老辈人认的是农历，尤其看重带“亥”的日子，因为亥对应猪，当地有“亥日杀猪，一年不缺肉”的说法，这是祖祖辈辈传下来的规矩，没什么复杂的道理，就是图个吉利，比如威宁草海周边的农户，每年冬月里选亥日杀猪的占比能到七成，不少人家还会特意翻家里压箱底的旧黄历，找农历里的亥日，哪怕那一天是个普通的周三，也会把杀猪的日子定下来，当地还会避开农历的“三七”“十一”“十三”这类日子，觉得这些日子做大事不吉利，杀猪这种关乎全年肉量的事,自然得避开。
选杀猪的吉日，不能光看老黄历，还得结合自家的实际情况来定，比如要算好时间，不能赶在农忙的时候，威宁冬天的农忙主要是收洋芋和种小春，要是选在农忙的日子杀猪，家里人都要去地里干活，没人帮忙处理猪、招待来帮忙的邻里，那再好的吉日也没用，不少农户会选在农历的逢五逢六，这时候村里的壮劳力大多没那么忙，哪怕是冬月农闲少的时候，逢五逢六也能凑够人手，还有，得看猪的出栏时间，不能让猪饿太久，也不能刚喂饱就杀，一般猪养到八九十公斤的时候杀最合适，选吉日的时候得把猪的生长周期算进去，比如自家的猪还有一周才到出栏重量，就别硬选提前到的亥日,等猪合适了再找亥日就行。
威宁当地选杀猪吉日还有几个容易忽略的小细节，得留心，比如不能选农历的月底最后一天，不少农户觉得月底杀猪，剩肉会多，不吉利，一般都会选在农历的月中，比如十五前后，这时候杀猪，剩下的肉少，还能赶上集市热闹，方便卖些多余的肉，还有，要是家里有老人或者小孩身体不舒服，就算选到了亥日，也会往后挪一天，怕冲了家里的气运，这是当地的一种讲究，不是迷信，是图个全家平安的心意，别随便听外面来的人说的日子，威宁的选日规矩是当地独有的，外来的日子大多不符合本地的习惯，还是跟着老辈传的来更稳妥，比如有些商贩会建议选在公历的周末，那大多是为了自己方便,不是适合当地农户的吉日。
选杀猪吉日的时候，可以试试几个实用的小技巧，省得翻旧黄历麻烦，比如现在不少威宁农户会用手机上的农历APP，找里面带亥的日子，再结合自家的农闲时间和猪的出栏时间调整，比旧黄历方便多了，还有，可以问问村里的杀猪匠，他们天天帮人杀猪，最懂当地的选日规矩，比如威宁草海镇的老杀猪匠张师傅，每年都会帮人把亥日和农闲日凑在一起，给人出主意，找他问准没错，要是实在拿不准，就选在冬至前后的亥日，这时候天气冷，肉不容易坏，还赶上过年的准备时间，邻里都有空帮忙,是当地公认的好时候。
选杀猪吉日不是什么复杂的事，就是图个全家帮忙顺手、肉能存住、邻里和睦的心意，不用太较真，结合老规矩和自家实际情况选就行，哪怕选的日子不是亥日，只要大家都方便，也能杀个开心的猪,过个踏实的冬天。