餐饮开张选吉日,黄历里的宜忌是核心参考,但不能只看单日标注,得结合自身情况调整,比如做社区家常菜馆的,优先选黄历里“宜开市、宜纳财”的日子,避开“宜动土、宜破土”这类和装修、拆改相关的忌日,如果是做外卖为主的轻食店,不用纠结传统“吉时”,只要选黄历里“宜开市”的日子就行,毕竟现在线上流量才是关键。
很多新手老板容易忽略黄历里的“冲煞”,比如选了冲自己生肖的日子,哪怕宜忌都好,也尽量避开,去年我朋友开面馆,一开始选了冲他属兔的日子,后来查了黄历改了,开业当天不仅城管协调得顺,第一个月的客流也比预期多了两成,选吉日时,先把黄历里的宜忌和冲煞列出来,再筛出3个符合自己需求的日子,最后结合周边人流高峰的周末或饭点,选一个最方便的。
选餐饮开张吉日,要避开法定节假日的前一天,比如国庆前一天,大家都在赶回家,没人愿意特意来吃饭,我之前帮邻居选店址时,他本来想选中秋前一天,后来改成中秋当天,当天的客流直接翻了三倍,因为大家过节都想找个地方聚聚,黄历里的“宜开市”是针对普通门店,要是做需要特殊许可的餐饮,比如烧烤店要办消防证,得选黄历里“宜安床、宜置产”的日子,这类日子办手续的人少,能省不少时间。
还有个容易忘的细节,就是开业当天的天气,哪怕黄历是吉日,要是遇到暴雨,门口的花篮容易被淋坏,客人也不愿出门,去年有个开火锅店的老板,选的吉日刚好赶上下雨,开业当天只来了十几桌,后来他把开业活动挪到了之后的周末,不仅天气好,还赶上了周边小区的业主聚餐,客流直接破了百桌,选吉日时,最好提前一周查天气预报,要是赶上极端天气,就往后推一天,别硬凑日子。
现在很多人都用手机查黄历,不用再翻厚重的老黄历,但要注意别只看APP的默认推荐,得自己核对具体内容,比如有的APP会把“宜开市”的日子标成红色,但下面的冲煞是冲店里合伙人的生肖,这种日子就不能选,我自己开奶茶店时,一开始用APP选了个红色吉日,后来查发现冲负责收银的员工生肖,就改成了另一个日子,员工当天上班特别积极,收银的速度也比平时快了不少。
要是实在拿不准,就选黄历里“宜开市、宜祭祀”的日子,这类日子大家都觉得吉利,周边的居民也容易接受,去年我表姐开卤味店,选了个“宜开市、宜祭祀”的日子,开业当天不仅来了不少老邻居,还有几个特意来尝鲜的,后来这几个老邻居成了她的固定客源,选吉日不用太纠结,只要符合宜忌、避开冲煞和极端天气,再结合自己的实际情况,就是最好的日子。
餐饮开张选吉日,核心是实用,别被老规矩绑住,只要结合自身业态、周边环境和实际需求,再核对黄历的宜忌和冲煞,就能选到合适的日子,开业后也能少些麻烦。